Ops

Sabtu, 13 Maret 2021

Telur Dadar Kriwil

2 butir telur

2 sdm tepung beras (bisa diganti tepung bumbu serbaguna)

4 sdm air

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Daun bawang, iris

Bawang bombay, iris

Cara:

Dalam wadah, campur semua bahan. Kocok hingga tercampur rata

Panaskan minyak sampai benar benar panas. Tuangkan telur dengan gerakan memutar (seperti membuat kremesan) goreng hingga matang

Note:

Minyak harus banyak dan benar benar panas agar terbentuk kriwilnya.

Jangan menuang adonan banyak banyak. Bisa digoreng 2/3 kali gorengan

Tuang adonan memutar agar tidak menumpuk ditengah