Tahu Bakso Goreng
Sabtu, 27 Maret 2021
Tahu Bakso Goreng
Bahan isian :
250gr daging giling
50gr daging ayam fillet (cincang)
2lbr daun bawang (cincang halus)
200gr tepung sagu
2sdm tepung terigu
2btr putih telur
100gr air es
Bumbu halus :
5btr bawang putih
1/2sdt merica bubuk
1/2sdt kaldu bubuk (boleh skip)
Garam secukupnya
Bahan kulit:
20biji tahu
3btr bawang putih (haluskan)
Garam secukupnya
Buat lubang pda tahu. Rendam kulit tahu dgn bawang putih dan garam. Diamkan 10mnt. Sisihkan.
Cara membuat :
Campurkan semua bahan isian & bumbu halus .
Masukkan isian ke dlm tahu. Kukus selama 15mnt/sampai matang.
Goreng dgn minyak, dgn api sedang.
