Sate Taichan

Sate Taichan

By : @yoanitasavit

Bahan Ayam:

400gram paha ayam fillet, cuci bersih lalu potong kotak kecil

1sdm air jeruk nipis

1 sdt bwg putih bubuk

1 sdt garam

Bahan sambal :

5 siung bwg merah

2 siung bwg putih

2 buah cabai merah keriting

6 buah cabai rawit merah

Garam, gula secukupnya

Air matang secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara buat :

Campur semua bahan ayam. Diamkan di kulkas semalaman

Blender semua bahan sambal, masak sebentar. Sisihkan

Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk daging ayam dgn tusuk sate. Bakar dgn panggangan (me : happycall) hingga matang merata, harus sering di bolak balik agar daging ayam tetap putih.

Sajikan sate taichan dgn sambal dan perasan jeruk nipis