NILA ASAM MANIS

NILA ASAM MANIS

by @mak_sae15

Bahan

Nila 1/2 kg

Bumbu" yg di potong"

Bamer 5biji

Baput 3biji

Tomat 1biji

Cabe ijo 7biji ( klo pengen pedas tinggal ksh rawit.

Air asam secukup nya ( asam di rendam di air panas kira2 1ruas jempol.

Daun bawang secukup nya

Saori kira2 SDM

Kecap manis secukup nya

Gula merah ( saya pake gula batok karna rasa menurut saya lebih enak

Lada secukup nya

Garam,kaldu bubuk secukupnya

Cara masak

Ikan nila terlebih dulu di goreng byr gk hancur

Tumis bamer baput sampai harum,warna sedikit menguning masuk kan tomat dan daun bawang tunggu sampai layu.

Lalu masuk kan saori,kecap manis air asam,garam,kaldu bubuk,merica.tunggu sampai mendidik baru masukkan ikan tambahkan sedikit air agar ikan empuk bumbu meresap.

Air sudah sedikit menyusut ikan sudah lembut koreksi rasa lalu angkat.

⁣⁣