Ops

Minggu, 28 Maret 2021

Lumpur Pisang

Bahan :

3 Butir Telur

100 gr Gula Pasir

300 gr Pisang yang matang (saya pake ambon, 4 buah)

250 gr Terigu Protein Sedang

75 gr Margarin Cair

500 ml Santan / Susu Cair

Taburan :

Keju atau kismis sesuai selera

Kocok telur dan gula sebentar saja sampai gula larut.

Masukkan semua bahan kecuali bahan taburan, aduk rata diamkan 20 menit.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan sedikit margarin.

Tuang adonan hingga hampir penuh, masak dengan api kecil hingga 3/4 matang, taburi bahan taburan lalu tutup hingga matang.

Sajikan hangat