BANANA NUGGET

BANANA NUGGET

By @reystafauzia

Bahan:

6 buah pisang ambon

120 gr tepung terigu

1 bks susu kental manis

2 btr telur

20-40 gr gula, sesuai selera

Sejumput garam

Bahan lapisan:

Tepung roti

Tepung terigu

Air

Caranya:

Lumatkan pisang hingga halus.

Masukkan telur, susu kental manis, gula dan garam, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk lagi. Kemudian kukus adonan di dalam wadah anti panas hingga matang.

Setelah matang dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu dan air dgn kekentalan sedang. Celupkan nugget yg sudah dipotong tadi ke dalamnya, kemudian lapisi dgn tepung roti. Lakukan hingga habis. Setelah itu simpan di kulkas selama 15-30 menit agar tepung roti menempel.

Kemudian goreng nugget hingga kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan, lalu beri topping sesuai selera.