Cakwe
Senin, 08 Maret 2021
Cakwe
Bahan biang :
3sdm air hangat
1sdt ragi
1sdt tepung terigu
1/4sdt garam
Bahan utama :
250gr tepung terigu
150ml air biasa
1/2sdt garam
1/2sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1sdm minyak goreng
Cara buat :
Campur semua bahan biang dan diamkan 15menit untuk mengaktifkn ragi.
Setelah ragi aktif , campurkan ke bahan utama ya
Aduk rata , tuang air sedikit demi sedikit , uleni sampai kalis
Diamkan 2-3jam.
Setelah di diamkan dan sudah mengembang , kempiskan adonan.
Taburi terigu, gilas tipis kira kira 2cm.
Potong memanjang ( ukuran bebas ya mam , aku bikin kecil kecil ).
Tumpuk 2adonan , lalu tekan bagian tengah dengan sumpirt yg sudah di baluri air.
Goreng dengan minyak panas sampai kedua sisi kuning kecoklatan
Lalu angkat deh , makan begini aja si babang doyan banget
