Ops

Selasa, 27 Oktober 2020

BUBUR SUM SUM KUAH GULA AREN

Udah lama ga buat bubur cum cum sarapan makan ini, alhamdullilah kenyang

Untuk 4 Porsi

Bahan :

700 ml air

2 bks santan kara (65 ml)

100 gr tepung beras

1/2 sdt garam

Bahan Kuah :

160 gr gula aren (iris tipis)

300 ml air

1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air), bisa di skip jika kuah ga mau kental

How to :

Dalam panci, masukkan semua bahan bubur, aduk sampai rata tidak bergerindil.

Nyalakan api kompor, dengan api kecil saja, aduk terus agar adonan bubur tidak bergerindil.

Setelah meletup2, aduk terus 2-3 menit, agar bubur tidak tercium lagi bau tepung beras.

Matikan kompor, sisihkan.

Untuk membuat kuah masukkan gula aren, dan air, lalu masak sampai gula larut sampai mendidih, matikan kompor, lalu saring air gula.

Masak lagi air kuah, lalu tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental.

Penyajian : tuang bubur dalam mangkok, lalu siram dengan kuah gula aren, yummm