Ops

Senin, 15 Maret 2021

BIKA UBI

Bahan :

600gr Singkong parut

50gr Tepung tapioka

150gr Gula pasir (lbh manis +30gr)

65gr Margarin leleh

1,5btr Telur kocok lepas

270ml Santan (me : 170ml KARA + 100ml Air)

1,5sdt Garam

Sejumput Vanili

2tetes Pewarna kuning (optinal : apabila singkong sudah kuning, tidak perlu beri pewarna)

Cara buat :

Campur semua bahan (kecuali margarin), pastikan seluruh bahan tercampur rata.

Tambahkan margarin leleh; aduk rata.

Tuang ke loyang, panggang 175°C 75 menit api atas bawah.

Setelah panggang 75 menit, olesi bagian atas bika dengan madu, oven kembali 5 menit.