Ops

Minggu, 28 Maret 2021

Bika Ambon Mini

bersarang dan lembut banget, resep ini hasilnya tidak terlalu ngaret, Tapi cenderung lebih lembut.

Bahan:

Biang : 25gr tepung, 1sdt fermipan dan 50 ml air (Biarkan sampai berbuasa 15 menit)

Bahan:

175 ml santan

3 daun jeruk

1btng serai

1/2 sdt kunir bubuk

80 gr Sagu tani

100 gr gula pasir

4 btr telur

Cara membuat :

Masak santan, daun jeruk, serai, kunir dan gula sampai simmer aja (jangan terlalu lama, nanti pecah santannya)

Lalu campur semua bahan jadi satu.

Istirahatkan adonan 2jam

Lalu cetak di loyang sesuai selera ( sy pakai cetakan takoyaki)