Ayam krispi
Sabtu, 13 Maret 2021
Ayam krispi
Bahan utama A:
6 sayap ayam
Bahan marinate/rendaman
1 SDM Ketumbar
1 sdt Lada
Garam secukupnya
1 buah Jeruk nipis
2 siung bwang putih
Bahan B (untuk pencelup)
2 sdm susu bubuk
200 ml air es
Bawang putih secukupnya
Garam secukupnya
Bahan C (kering)
200 gram tepung terigu
1 SDM baking powder
1 SDM soda kue
2 SDM maizena
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Cara:
Marinate ayam dengan bumbu selama 30 menit masukkan dalam kulkas, lebih lama lebih bagus. Masukkan ayam ke bahan C, celupkan ke bahan B, ulangi sampai 3x. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Tiriskan.
