OREG TEMPE
Senin, 22 Februari 2021
OREG TEMPE
Misiiiiiiii si tempe lewat lagi mumer, sehat dan indonesia banget dan juga kaya protein
Simpan dalam wadah tertutup biar kriuk2 nya awet supaya makan sahur nya lahap biar besok puasanya jadi semangat gak loyo
Bahan :
1papan tempe uk.besar iris2, goreng hingga garing, tiriskan
air asam jawa (jgn diskip, ini yg bikin tempe kriuk2)
1/2sdm Kecap manis
garam
kaldu bubuk (sya pke royco ayam)
gula merah (tingkat manis sesuai selera)
gula pasir
minyak goreng
Bumbu halus :
5siung bawang merah
4siung bawang putih
1lembar cabe kering (rendam sebentar dgn air panas)
Carbut :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan air asam jawa, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gulmer, gulpas, aduk2 hingga mengental koreksi rasa
2. Masukan tempe dan kecilkan api aduk2 sebentar sampai rata, angkat dan sajikan
NB :
cabe kering boleh diskip, bisa juga diganti dgn cabe merah atau kriting
