Ops

Rabu, 03 Februari 2021

NASTAR LUMER

Bahan

150 gr butter

100 gr margarine

90 gr gula halus

3 butir kuning telur

250 gr tepung kunci

150 gr maizena

100 gr susu bubuk

1/4 sdt vanili bubuk

Olesan

2 butir kuning telur

1 sdm minyak / madu

Cara membuat

kocok dg kecepatan rendah butter, margarine, gula halus, dan telur sampai tercampur rata.

masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk, aduk rata dg spatula.

ambil sedikit adonan pipihkan dan beri isian selai nanas. Bentuk oval atau sesuai selera.

panaskan oven terlebih dahulu. Oven dg suhu 150 sampai matang.

angkat dan tunggu suhu ruang baru oles dg campuran bahan olesan. Ulangi 2-3x untuk hasil yg lebih cantik.

oven lagi dg suhu 150 selama 10-15 menit. Kalau terlalu lama nanti bisa retak2 permukaannya.

SELAI NANAS

Bahan

1 buah nanas

5 sdm gula

2 batang kayu manis

3 buah cengkeh

Cara membuat

parut nanas yg sudah dikupas, masak sampai air menyusut, masukkan gula, kayu manis dan cengkeh, aduk hingga selai kesat dan bisa dipulung.

angkat dan tunggu dingin. Bentuk bulatan kecil dan siap digunakan untuk isian nastar.