Kolak singkong & pisang

Kolak singkong & pisang

by @ocha_chupid

Bahan:

500gr singkong, kupas, cuci bersih dan potong2

8buah pisang raja, potong2

3lembar daun pandan, ikat simpul

1lt santan sedang

2-3bulatan kecil gula merah (sesuai selera)

Gula pasir secukupnya

1sdt garam

Cara membuat:

dalam panci rebus singkong bersama daun pandan hingga singkong empuk

masukkan gula merah yang sudah disisir, gula pasir, dan garam, masak hingga gula larut

masukkan pisang masak sebentar, terakhir tambahkan santan, koreksi rasa tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan