Bugis
Sabtu, 08 Mei 2021
Bugis
Bahan:
200 gr tepung ketan
100 ml santan
pewarna/jus pandan
sejumput garam
unti kelapa
Bahan saos
2 sdm tepung maizena
500 ml santan
1/2 sdt garam
Cara buat:
campur tepung ketan, santan, garam, pewarna.
uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
ambil adonan secukupnya, pipihkan dan isi dgn unti kelapa.
adonan yg sdh diisi unti di bentuk bulat bulat.
panaskan panci kukusan.
Kukus selama 25 menit.
Setelah matang sisihkan dulu.
campur maizena, santañ dan garam, masak sampai mengental.
masukan saosnya kedlm plastik (agar mudah membungkus bugisnya)
Bungkus bugis dgn plastik, yg ujungnya diberi saos.
