Kue Pukis
Kamis, 04 Februari 2021
Kue Pukis
Selamat pagi
Pertama kali bikin pukis hasilnya memuaskan, aku pake resep NCC resep asli santan, karena dlu aku ga ada santan aku pake susu cair yuk d coba Bu ibu
Bahan A
25 gr tepung terigu (sy segitiga)
50 ml air putih
1 sdt ragi (sy fermipan)
Bahan B
3 butir telur
200 gr gula pasir
250 gr terigu (sy segitiga)
1/2 sdt vanilla
300 ml susu cair full cream ( resep asli pakai santan)
1/2 sdt garam
50 ml minyak goreng
Topping
Sy , keju, chocochips , meses (sesuai selera aja)
Langkah
Campur bahan A Aduk rata , diamkan selama 15 menit
Di tempat lain, kocok telur , vanilla , gula pasir sampai mengembang kental
Lalu masukan bahan A Mixer smpai rata
Masukan tepung terigu , dan susu cair yg tlah d beri garam secara bergantian, mixer sampai rata
Matikan mixer Masukan minyak goreng aduk balik menggunakan spatula Lalu diamkan slama 1 jam (d ttup ya, sy pakai plastik warp)
Panaskan cetakan kue pukis , tuang adonan setengah nya saja Nanti ngembang kok , biarkan hingga sedikit bersarang , taburi toping Lalu ttup Biarkan sampai matang Sajikan
