Ops

Senin, 22 Februari 2021

Kepiting Lada Hitam

Bahan:

3 ekor kepiting, kukus n bagi brp bagian

6 bw merah, iris

3 bw putih, iris

1 buah tomat, potong kasar

2 buah cabe merah keriting, iris serong

1 tangkai daun bawang, potong

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

3/4 sd 1 SDM lada hitam

1/2 SDT garam

1/2 SDT gula

200 ml air

Penyedap, jika suka

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis duo bawang, masukkan tomat, dan cabai merah.

Masukkan air, saus tiram, kecap manis, lada hitam, garam, gula, penyedap. Masak sampai air mendidih.

Masukkan kepiting dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar saja sampai rata dan menyerap, koreksi rasa. Angkat.