AYAM GORENG KETUMBAR

AYAM GORENG KETUMBAR

By. @siska_dewi_lestari

BAHAN :

1kg ayam, potong-potong

BUMBU :

7 siung bawang putih, parut

4 sdm ketumbar bubuk

4 sdm gula merah

1/2 bh jeruk nipis

2 sdm kecap asin

1 sdm garam (sesuaikan selera asinnya)

1 sdm tepung sagu

CARA MEMBUAT :

Beri ayam dg perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk rata. Marinasi kemudian saya simpan di kulkas pd bagian chiller atas (saya selama 1 malaman)

Goreng pada minyak yg telah dipanaskan dg api kecil. Goreng sampai ayam matang, angkat dan sajikan ng, angkat dan sajikan