Ops

Rabu, 27 Januari 2021

Timus Ubi

Hasil 9 buah

Bahan-bahan

Ubi jalar - 300 gram

Tepung tapioka - 2 sdm

Gula pasir - 2 sdm

Vanili bubuk - 1/4 sdt

Garam - 1/4 sdt

Minyak, untuk menggoreng - secukupnya

Langkah

Kupas ubi jalar lalu potong-potong dan cuci bersih.

Kukus ubi hingga matang. Angkat.

Lumatkan ubi dengan garpu.

Campur ubi halus dengan tapioka, gula, vanili, dan garam. Aduk adonan hingga rata.

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk jadi bulat lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak. Goreng timus dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siap disajikan.