SRIKAYO PALEMBANG

SRIKAYO PALEMBANG

By. @almer_dzaky28

Bahan-bahan:

3 btr telur ayam

100ml santan kental

50ml sari daun pandan (dr 4 helai daun pandan)

4 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

Cara membuat:

Kocok lepas telur ayam lalu masukkan gula pasir dan garam.aduk santai sampai gula tercampur jgn sampai mengembang.

Masukkan santan kental aduk rata. Lalu masukkan daun pandan aduk sampai semua tercampur. Ingat jgn sampai mengembang.

Panaskan kukusan yg tutupnya sdh dialasi kain. Siapkan wadah kecil-kecil lalu tuang adonan didalam wadah jgn terlalu penuh.kukus kurang lebih 15mnt jgn lupa tusuk dgn lidi untuk melihat srikayo sdh matang atau blm.

Bila sdh matang angkat srikayo dan matikan api. Hidangkan dingin srikayo Palembang.