Mie Nyemek Jawa

Mie Nyemek Jawa

By @lidyatjahjadi

Pengen makan mie yang ga kering dan ga berkuah. Yang becek2 gitu. Orang jawa nyebutnya nyemek ga tau kalo daerah lain apa namanya ya?

Bahan :

1 bungkus mie basah

1 ikat kangkung potong2

100 gram ayam potong2

5 sdm minyak goreng

Garam & gula sesuai selera

3 sdm kecap manis

Air secukupnya

1 buah tomat potong2

1 buah daun bawang potong2

5 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1/2 sdt merica

1 buah cabe merah

Cara memasak :

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus tunggu hingga harum. Lalu masukkan ayam,daun bawang dan sayuran

Setelah ayam berubah warna, masukkan mie dan tomat, beri air lalu masukkan kecap manis bumbui dengan garam dan gula sesuai selera

Tunggu hingga air habis dan bumbu tercampur rata. Angkat. Sajikan