CUMI BAKAR
Jumat, 01 Januari 2021
CUMI BAKAR
Bahan_bahannya
1/2 kg Cumi *buang tintanya
1sdm Air Jeruk nipis
Bumbu yg di haluskan
4 bh Cabe merah keriting
4bh Bawang merah
2bh Bawang putih
1cm Jahe
1cm Kunyit
1cm Lengkuas
2bh kemiri
1sdm @ fibercreme
1sdt garam
1/2 sdt gula pasir
langkah nya
Cuci Cumi, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.sisihkan.
Haluskan semua bumbu lalu tumis dgn sedikit minyak hingga harum dan beri garam dan gula juga fibercreme lalu masukkan cuminya diteflon.Diamkan meresap sampai kering dengan dibolak-balik dan gunakan api kecil, supaya cumi matang merata dan tidak gosong Angkat sajikan
CUMI BAKAR siap disajikan dgn cocolan sambel terasi
