Ops

Rabu, 13 Januari 2021

MARTABAK SAPI BUMGU GULAI

Bahan :

150gr daging sapi cincang

250gr kulit lumpia siap pakai

6batang daun bawang,rajang

4butir telur ayam

Bumbu :

2sdm baceman bawang

1buah bawang bombay,cincang halus

1pack bumbu gulai merk bamb** uk kecil

Gula,garam,merica,kaldu bubuk secukupnya

Cara :

Tumis baceman bawang dan bawang bombay hingga harum

Masukkan daging sapi cincang dan bumbu gulai, aduk2 hingga rata

Beri air secukupnya, bumbui dengan gula,garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut/kering

Angkat dan sisihkan

Dalam wadah masukkan daun bawang yg sudah dirajang, telur, dan juga tumisan daging sapi

Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan

Jika sudah pas,ambil 1lembar kulit lumpia,isi dengan adonan secukupnya, lipat membentuk amplop lalu goreng hingga matang

Sajikan bersama acar mentimun dan cabe lalap