Ops

Kamis, 22 Juli 2021

Semur jengkol

Alhamdulillah kembali ke dapur lagi

Kmrn mama dateng dr Jepara, bawa jengkol,iwak panggang,dll buanyak bgt bawaannya

Jadi pagi ini kita sarapan jengkol ya Ini nih resep favorit, simple tapi endeeesss banget

Semur Jengkol

Jengkol yg sudah direbus dan di geprek

Bawang merah iris

Bawang putih iris

Cabe merah keriting iris serong

Cabe rawit merah iris serong

Cabe ijo besar iris serong

Air

Kecap manis

Garam, gula merah, lada bubuk, sedikit penyedap (kalau suka)

Minyak goreng

Cara membuat :

Tumis bumbu sampai harum dg sedikit minyak goreng, sisakan sedikit bumbu, lalu sisihkan buat taburan

Masukkan air, kecap manis, gula merah, garam, lada bubuk, penyedap

Masukkan jengkol, pastikan air menutupi semua jengkol

Masak sampai meresap, jangan lupa koreksi rasa, tetapi jangan sampai asat airnya, sisakan sedikit saja

Matikan api, angkat, lalu taburi dg bamer baput cabe yg telah disisihkan tadi

Semur jengkol simpel siap dihidangkan

Semoga bermanfaat ya Mommies