Kue Putu

Kue Putu

By @mrs.viriya

Bahan:

100 gr tepung beras

100 ml air panas (aku pk air dispenser)

1 sdm endapan air suji

1/2 sdt garam

Gula merah, sisir halus

Cara:

Siapkan tepung beras dlm wadah, tuang air panas sedikit2, aduk dgn spatula smp bergerindil, lalu masukan endapan suji, aduk pk tangan, asal aja aduknya jgn diulen, dinginkan smp agak kering

Ayak adonan sambil ditekan tekan, lakukan smp selesai

Panaskan kukusan

Oles cetakan dgn sedikit minyak

Isi cetakan dgn adonan, setengah saja, lalu tambahkan gula merah secukupnya, tutup lg dgn adonan (saat memasukan adonan jgn dipadatkan)

Kukus 10-15 menit

Sajikan hangat dgn kelapa parut