Ops

Sabtu, 30 Januari 2021

GETUK

Bahan :

500 gr singkong , cuci dan kupas

100 gr gula merah , cincang

Pelengkap :

200 gr kelapa setengah tua , parut

1/2 sdt garam

Cara buat :

Campur kelapa parut dan garam lalu kukus selama 10 mnt. Sisihkan

Rebus singkong hingga empuk. Tiriskan

Tumbuk singkong rebus tapi jangan terlalu halus. Buang seratnya. Tambahkan gula merah cincang , aduk hingga tercampur rata

Olesi loyang dg sedikit minyak goreng. Masukkan singkong dan tekan2 hingga padat . Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam

Potong Getuk dg pisau yg diolesi minyak. Taburi Getuk dg kelapa parut kukus. Sajikan