Ops

Sabtu, 30 Januari 2021

DADAR GULUNG

Bahan kulit:

250gr tepung terigu medium

2 btr telur

1/2 sdt garam

500 ml santan

1 sdt pasta pandan

Bahan Unti:

1/2 btt kelapa parut

150 gr gula jawa, sisir

1 sdt garam

2 lbr daun pandan

100 ml air

Cara membuatnya:

Kulit: aduk semua bahan hingga menjadi adonan encer. Buat dadar tipis-tipis.

Unti : campur semua bahan dalam wajan. Masak diatas api sedang sambil diaduk terus hingga rata.

Saus : campur semua bahan dalam panci. Masak hingga mendidih. Angkat.

Penyelesaian: ambil satu lembar dadar. Beri 1 sdm unti. Lipat bentuk amplop. Lakukan pada semua dadar.

Sajikan dadar gulung selamat mencoba yah