BOMBOLONI

BOMBOLONI

By @tinakitchen.c

Resep

Bahan :

250 gram tepung terigu

4 sdm gula halus

1 sdt ragi instan

1 sdm susu bubuk

1 butir telur utuh fresh

150 ml air hangat ( jangan terlalu hangat )

1 sdm butter/ mentega ( saya pakai butter)

Sejumput garam ( secukupnya )

Filling :

Nutella

Taburan :

Gula pasir halus

Cara membuat :

aktifkan ragi tuang ragi instan kedalam air hangat tunggu sampai berbuih kurang lebih 5 menit

campur jadi satu tepung terigu,susu bubuk,gula halus aduk rata lalu masukka telur diteruskan dengan air ragi aduk rata sampai tercampur rata semua

masukka butter dan garam adonin cukup sampai Kalis ( tidak perlu elastis )

bagi adonan kira-kira 48-50 gram bulatkan dan diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat.

panaskan minyak dengan goreng Donut dengan api kecil cenderung sedang sampai matang cukup di balik sekali saja.angkat tiriskan beri topping sesuai selera.