Bolu karamel aka Sarang Semut

Bolu karamel aka Sarang Semut

By. @vitakwee

Bahan A:

500 gram gula pasir

500 cc air

Cara : 

Taruh gula pasir ke wajan biarkan meleleh /menjadi karamel (dengan api kompor yang kecil) tuang air, biarkan menyusut menjadi 500 ml/cc biarkan dingin.

Bahan B

200 cc butter lelehkan (aku margarin)

Bahan C

5 butir telur

200 cc susu kental manis (aku 175 )

1/2 sdt vanili bubuk

Cara : aduk rata dengan whisk sampai 6/8menit.

Bahan D

150 grm tepung tapioka

150 grm tepung terigu

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

( ayak jadi satu )

Cara membuat :

Panaskan oven suhu 170'c , oles loyang segiempat uk. 20x7cm dengan margarin taburi terigu tipis2, sisihkan.

Tempatkan bahan D diwadah besar,

Tuang bahan C sedikit sedikit sambil diaduk melingkar dengan whisk.

Masukan bahan A aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Terakhir tuang bahan B aduk rata.

Tuang adonan ke loyang, panggang sampai matang.