Ops

Selasa, 15 Desember 2020

Tumis Pare

Bahan

1 buah Pare (belah jadi 2, buang isinya, potong tipis2, beri 1 sdm garam lalu remas2 kemudian cuci bersih, tiriskan).

Bumbu iris

2 siung bawang putih.

3 siung bawang merah.

8 buah cabe rawit (saya pake cabe hijau).

ikan teri secukupnya.

1/2 sdm kecap manis.

1 sdm saos tiram.

1 ruas laos geprek

2 lembar daun salam

Garam secukupnya.

Penyedap rasa secukupnya.

Minyak untuk menumis.

Caranya

1. Panaskan Minyak, Tumis bumbu sampai harum.

2. Masukkan Pare, tumis sebentar, Tambahkan sedikit air, saos Tiram dan kecap manis. kemudian masak sampai

air menyusut.

Koreksi rasa dan Sajikan