SOUFFLE PANCAKE By @corygrahani

SOUFFLE PANCAKE

By @corygrahani

Assalamualaikum Requestny abang kecil yg pengen dibikinin souffle pancake. Ini lembut enyak,, kayak chiffon versi teflon  recommended buat sarapan anak2 kebetulan tema free food

Bahan 1:

2 butir kuning telur

½ sdt vanilla essenc

25 gr susu cair

40 gr terigu p sedang

½ sdt BP

Bahan 2:

2 butir putih telur

25 gr gulpas

1 sdt air jeruk lemon

Topping:

Mapple syrup atau madu, gula halus, buah2an iris

Cara buat:

Dlm wadah campurkan bahan 1 aduk rata menggunakan whisk. Sisihkan

Dalam wadah berbeda, kocok putih telur lalu tambahkan gula pasir dan air jeruk lemon, kocok sampai kaku dan mengembang. Lalu campurkan dalam adonan kuning telur, aduk balik dengan spatulla.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak, tuang dua sendok sayur adonan, masak hingga sisi bawah matang kecoklatan, balik lalu masak kembali hingga sisi lainnya matang, sajikan dengan syrup mapple atau madu, taburi gula halus dan buah iris atau sesuai selera.