Ops

Jumat, 18 Desember 2020

Sosis Saus BBQ

Bahan :

300 gr. Sosis sapi

3 bh. Bawang putih, cincang

1/2 bh. Bawang bombay, iris

Mentega untuk menumis

Air secukupnya

Bahan saus:

2 sdm. Saus sambal

3 sdm Saus tomat

1 sdm Kecap manis

2 sdm Kecap inggris

1 sdt Perasan lemon

Garam, gula, merica, secukupnya

Cara:

potong sosis sesuai selera, dan kerat-kerat.

panaskan mentega, masukkan sosis. Aduk hingga sosis matang/mekar keratannya. Angkat, sisihkan.

sisa mentega dipakai untuk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan bahan saus. Tambahkan air.

masak hingga mendidih, koreksi rasa. Terakhir masukkan sosis. Aduk rata, masak sampai saus meresap dan kental. Sajikan.