SAMBAL GORENG KENTANG By : @xanderskitchen

SAMBAL GORENG KENTANG

By : @xanderskitchen

Sambal goreng kentang , kalo pakai hati, ampela ayamnya iris2 kasih garam, sedikit gula digoreng dulu sampai matang, nanti baru dicampurin ke sambal. Resep dibawah ini utk masak sedikit, kalo masak banyak di dobel aja resepnya

Bahan :

3 bh kentang dipotong dadu, goreng

100 gr buncis iris serong

1 papan pete dikupas, belah dua

1 sdt kecap manis

Garam dan gula secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :

15 btr bawang merah

1 bh tomat

15 bh cabe keriting merah

Cara masak :

1. Goreng kentang sampai matang. Sisihkan

2. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan pete, tumis sebentar tambahkan buncis. Aduk rata. Beri garam, gula dan kecap manis. Boleh tambah sedikit air

3. Masukkan kentang goreng, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap , agak kering. Angkat. Sajikan.