Ops

Minggu, 20 Desember 2020

SAMBAL GORENG ATI KENTANG

Bahan :

Ampela dan Ati ayam

Kentang potong kotak

Laos

Daun salam sobek

Kecap

Kaldu bubuk

Gula

Garam

Merica

Bumbu halus :

5 bawang merah

3 bawang putih

5 bh cabe besar merah

10 bh cabe kecil

Gula

Garam

Cara :

Cuci bersih ampela ati rendam dengan air garam, bilas. Tiriskan dan goreng, sisihkan.

Kentang di goreng, sisihkan

Tumis bumbu halus, masukkan laos, daun salam, kaldu bubuk, gula, garam, merica hingga harum.

Masukkan ampela ati dan kentang, aduk hingga matang.

Koreksi rasa