BOLU TAPE PANDAN PUTIH TELUR By @fenita.d2

BOLU TAPE PANDAN PUTIH TELUR

By @fenita.d2

Assalamualaikum ,

Temen ngupi cantik sore ini , bolu tape pandan bikin 1 1/2 resep dr takaran resep yg sy tulis d bawah , lumayan dpt 2 loyang ,1 loyang tulban 22 dan sisanya 1 loyang 20x20. Yg loyang tulban gak sempet d foto krn lsg d kirim k rmh temen , ssemoga dirimu suka ya sahabat

Bolu tape nya lembuuuut banget , gak nyangka resep yg cm pk putih telor tp bs selembut ini 

Bahan :

150 gr tape singkong buang sumbu + 2 sdm kental manis + 2 sdm endapan pandan , haluskan

250 gr putih telur (timbang)

120 gr gula pasir

100 gr tepung segitiga

1 sdm maizena

2 sdm susu bubuk full cream

120 gr butter lelehkan

100 gr keju parut (sisain utk taburan)

1/2 sdt SP

Cara :

Oles tipis loyang tulban 22 dgn margarin + tabur tepung

Mixer putel + SP + gula dgn speed tinggi hingga benar2 kental berjejak lalu turunkan k speed rendah dan masukan tape.

Masukan bertahap tepung + susu bubuk + maizena yg sdh d ayak , aduk lipat dgn spatula (me : pk mixer speed rendah)

Masukan butter leleh aduk lipat hingga homogen.

Masukan parutan keju aduk asal rata.

Tuang k loyang dan tabur sisa keju parut.

Panggang d suhu 170°c selama 45 – 60 menit / sampai matang sesuaikan dgn oven masing2 yah