BOLU SUKADE By @ginalarasati_bundaradithya

BOLU SUKADE

By @ginalarasati_bundaradithya

Assalammualaikum 

Kangen Bolu Jadul Sukade. Nemu resep dari mbak @ fenita.d2 dengan sumber resepnya dari ibu @ fatmahbahalwan Trimakasih. Izin rebake ya mbak. Saya bikin ½ dari resep yang di bawah ya.

Bahan: A

230 gram margarine

100 gram butter

150 gram gula halus

1 sdt vanilli

 

Bahan B

8 butir kuning telur

100 gram gula pasir

 

Bahan C :

200 gram tepung terigu

25 gram susu bubuk

Bahan D :

8 butir putih telur

1 sdt cream of tar tar atau 1 sdm perasan air jeruk nipis

Bahan E :

200 gram manisan sukade

Cara membuat :

Siapkan loyang tulban D24 cm (saya pakai loyang persegi 20x10x7 cm). Oles tipis margarin dan taburi tepung terigu. Sisihkan.

Kocok bahan B hingga kental, sisihkan

Kocok Bahan A hingga pucat dan mengembang, masukkan adonan B, kocok terus hingga rata.

Masukkan bahan C, aduk rata lavi, sisihkan.

Di wadah lain kocok bahan D hingga kaku, masukkan ke dalam adonan mentega, aduk rata.

Masukkan bahan E, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 45 menit d suhu 180⁰C , sesuaikan oven masing2. Lakukan tes tusuk.