ONGOL2 GULA MERAH by: @yulichia88

ONGOL2 GULA MERAH

by: @yulichia88

Selamat siang teman2 semua

Pengen ngemil, memanfaatkan bahan2 yg ada dirumah, bikin ongol2 gula merah anti gagal dan anti bantet krn mamak Yuli suka dgn kue yg beraroma gula merah Sambil masak, sambil kukus kuenya, praktis ya, selesai masak, selesai jg kuenya

Bahan 1:

400 gr gula merah

100 gr gula pasir

800 cc air bersih

3 lbr daun pandan ikat simpul

1/2 sdt garam

Masak smp gula larut dan mendidih (sisihkan)

Bahan 2:

500 gram sagu tani

450 cc santan (dari 1 butir kelapa)

1 sdm minyak goreng

Cara:

Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang bahan 1 (cairan gula merah) yg msh hangat, aduk rata, saring

Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 oles tipis minyak

Kukus adonan perlapis (7 smp10 menit tiap lapisannya, tergantung tebal, tipisnya adonan ya) ato kukus sekaligus sesuai selera, kukus smp mateng, dingin baru dipotong balur dgn kelapa putih parut yg terlebih dahulu dikukus 20 menit

Semoga bisa bermanfaat ya