SAYUR CAMPUR /BIHUN SAYUR By : @sitti_surianti

SAYUR CAMPUR /BIHUN SAYUR
By : @sitti_surianti
.
Assalamu'alaikum
Gimana nih kabar bunda hari ini? semoga selalu dalam lindungan Allah, aamiin.. jangan lupa masak buat yg tersayang dirumah baru deh sarapan🥰.

Saya masak ini aja udah enak banget buat sarapan moms,yang mau resepnya yuuk buat.Kalo dimanado namanya sayur campur karena isinya macam2 sayur biasanya ada kol juga tapi saya gak pake,pakein hati sama rampela ayam tambah enak lagi tapi saya pakenya bakso karena punyanya bakso😘.

BAHAN :
🎋3lapis bihun rendam sampai bihun lemas/bisa dengan didihkan air secukupnya setelah mendidih rebus bihun sampai setengah matang tiriskan.
🎋8buah bakso iris tipis2
🎋2 buah wortel potong kotak2 kecil
🎋1 buah kentang kupas ,potong kotak2 kecil
🎋10 buah buncis,iris tipis2 kecil.
🎋1 batang daun bawang iris tipis2
🎋2 daun seledri potong kecil2
🎋garam secukupnya
🎋kaldu bubuk sesuai selera.
🎋air secukupnya
🎋sedikit minyak untuk menumis.

BUMBU HALUS :
🎋1/2sdt merica butiran
🎋4 buah bawang putih
🎋3buah bawang merah.

PELENGKAP :
Bawang goreng

CARA MEMBUAT :
🍀panaskan wajan,masukan minyak,setelah panas masukan bumbu yg dihaluskan,tumis sampai wangi dan kekuningan lalu masukan baksonya,aduk rata.
🍀 Masukan wortel,kentang ,lalu masukan air ,tunggu sampai agak empuk kemudian masukan buncis lalu bihunnya.kalau airnya kurang bisa ditambahkan,aduk rata.
🍀masukan daun bawang ,seledri,garam dan kaldu bubuk,tunggu sampai air mengering dan bihun matang.kemudian koreksi rasa angkat
🍀taburi bawang goreng.siap dinikmati.selamat mecoba