STRAWBERRY THUMBPRINT WITH CRUMBLE By : @veronicadhani

STRAWBERRY THUMBPRINT WITH CRUMBLE
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
By : @veronicadhani

Bahan :
130 butter
30 gr margarin
100 gr gula halus
2 butir kuning telur
30 gr susu bubuk
20 gr maizena
190 gr tepung protein sedang

Crumble :
30 gr gula halus
45 gr margarin
80 gr tepung terigu protein sedang
Pencelup :
1 butir putih telur, kocok lepas
Selai strawberry secukupnya.

Cara Membuat :
1. Crumble : campur bahan jadi satu, lalu aduk sampai berbulir-bulir dengan menggunakan garpu, sisihkan.
2. Kocok butter, margarin dan gula halus sampai rata, kira-kira 1 menit. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan susu bubik, maizena dan tepung terigu. Aduk sampai rata dengan spatula.
3. Ambik sedikit adonan, bulatkan. Lalu celupkan ke putih telur dan digulingkan di crumble.
4. Tata di loyang yang sudah dioles margarin, tekan bagian tengahnya.
5. Oven dengen suhu 150 'C selama 15 menit, masukkan selai blueberry. Oven lagi sampai matang.
6. Biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap udara. ✔selai bisa dimasukkan dari awal biar lebih kesat.