SPONGE BANANA CAKE by : @endahpalupid

SPONGE BANANA CAKE
by : @endahpalupid

Liat ada 3 buah pisang ambon di atas oven dari kemarin sepertinya sdh tdk menarik perhatian anak2 😁,sblm kebuang mending dibikin cake aja,,wlwpun keliatan padat tp beneran ini empuk lembut lho,plus wangi pisangnya dari mulai dipanggang sampe keluar oven udh menusuk hidung 😍😍 enak pokoknya,ditemani secangkir teh atau kopi tambah cucok 😄😄

Bahan :
-2 btr telur
-100 gr gula pasir
-2 sdm susu kental manis
-90 gr pisang ambon,haluskan
-140 gr tepung terigu
-1 sdt bpda
-1/2 sdt baking soda
-130 gr butter,lelehkan

Langkah :
-Campur terigu,bpda dan baking soda sampe rata,ayak,sisihkan
-Campur pisang dan skm,sisihkan
-Mixer telur dan gula pasir sampe mengembang putih dan kental
-Masukkan campuran terigu secara bertahap dgn mixer speed rendah
-Tambahkan pisang,aduk dgn spatula
-Masukkan butter leleh,aduk balik menggunakan spatula sampe rata
-Masukkan ke loyang yg sdh dioles margarin,panggang di suhu 180' sampe matang dan berkulit kecoklatan
-Angkat,potong sesuai selera