RAINBOW CAKE PUTIH TELUR by : @vthree2107

RAINBOW CAKE PUTIH TELUR
by : @vthree2107

Manfaatin putih telur sisaan bikin kue kering 🤭 biasanya suka di buat rainbow katetong, hari ini di buat rainbow cake aza 😊 lumayan buat cemal cemil 🤭🤗

Bahan :
🌈 500 gr putih telur
🌈 200 gr terigu (me : 150 gr terigu, 50 gr susu bubuk)
🌈 250 gr gula pasir
🌈 1 sdt vanila paste.
🌈 Sejumput garam (tambahan dr saya)
🌈 1 sdt emulsifier (me : SP)
🌈 100 gr margarine (lelehkan)
🌈 Pewarna makanan secukupnya
.
Topping : buttercream (me : buttercream blueband) & keju parut
.
How to :
👉 Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran 20x20x7, olesi margarine & taburi terigu tipis, sisihkan.
👉 Tuang dalam bowl, putih telur & sp, lalu mixer speed rendah sampai berbusa, tambahkan gula & garam sedikit demi sedikit, mixer kecepatan tinggi sampai mengembang putih.
👉 Masukan terigu & susu bubuk, sambil di ayak, sedikit demi sedikit sampai habis, mixer speed rendah.
👉 Tambahkan margarine leleh, aduk balik dengan spatula, jangan sampai ada margarine cair yang mengendap di dasar adonan.
👉 Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya bagi menjadi 6 bagian, tiap bagian 150 gr, lalu beri pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu, oranye).
👉 Masukkan adonan ke dalam loyang satu persatu, di mulai dari adonan warna merah, kukus selama 10 menit, lalu masukkan adonan kuning, kukus kembali 10 menit, begitu seterusnya sampai adonan terakhir habis, kukus selama 15 menit untuk adonan terakhir. (NB : Kukus dengan api kecil ya, supaya cake ga bergelombang 😊)
👉 Keluarkan dari kukusan, tunggu dingin keluarkan dari loyang.
👉 Setelah dingin olesi buttercream & beri topping parutan keju, enjoooy 😋