Mpek jadul/mpek singkong Cook by : @birgittawang_

Mpek jadul/mpek singkong
Cook by : @birgittawang_

Almarhum nenek dulu sering bikin mpek2 dari singkong, rasanya gurih2 nyoiiii.....dicocol pake saus cuko pedas, endulitahhh dehh..
yuk cobain bikin sendiri di rumah ya....selamat mencoba :-)
.
Bahan :
250gr daging ikan selar.
250gr singkong rebus/kukus, haluskan.
1btr telur utuh.
Sagu tani secukupnya (beda singkong beda pula pemakaian sagunya).
3siung bwg putih, haluskan.
Garam, kaldu jamur secukupnya.
Sedikit gula .
.
Cara Membuat :
Uleni ikan dgn telur sampai rata.
Mskkn garam, kaldu jamur, gula dan bwg putih, aduk rata.
Mskkn singkong, aduk rata.
Beri sagu tani secukupnya (sampai adonan bisa dipulung).
Baluri tangan dan talenan dgn sagu.
Bentuk silender lalu rebus/kukus matang.
Goreng dan sajikan dgn saos favorite msg".
.