Choco Silky Pudding By : @bundnina_kitchen

Choco Silky Pudding
By : @bundnina_kitchen
.
Bahan :
700 ml susu
1 sdt penuh coklat bubuk, larutkan dgn sedikit air panas. Aduk hingga menjadi pasta, dinginkan
100 gr gula pasir
30 gr maizena
150 gr dark cooking chocolate (DCC) cincang
1 sdt vanilla
.
Cara Membuat :
1. Campurkan susu, maizena dan gula. Aduk hingga maizena larut kemudian masukkan coklat pasta. Aduk rata
2. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup2
3. kecilkan api kemudian masukkan DCC cincang dan vanilla. Aduk rata hingga coklat leleh dan meletup2 lagi. Matikan api
4. Tuang ke gelas saji. Biarkan dingin
.
Vla Vanilla
Bahan :
300 ml susu cair
1 sdm maizena
60 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1/2 sdt vanilla
.
Cara Membuat :
1. Campur susu, maizena, gula pasir dan garam. Aduk rata.
2. Masak sambil diaduk hingga meletup2. Matikan api.
3. Biarkan uap panasnya hilang, masukkan vanilla. Aduk rata.
4. Siap digunakan di atas puding coklat. Hias dan beri topping sesuai selera .
.
Dari resep di atas jadi 6-7 gelas seperti yg saya pakai yaa