Steamed Rainbow Cake Rebake by : @chichiwiranata

Steamed Rainbow Cake
Rebake by : @chichiwiranata
Source by : @fridajoincoffe

Bahan :
6 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
1 sdt vanili bubuk
200 gr tepung terigu protein rendah
5 sdm susu cair full cream (saya ganti skm)
150 ml minyak goreng
pewarna makanan

Cara Membuat :
• kocok telur, gula pasir & cake emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
• setelah kental berjejak, turunkan ke speed rendah masukkan bertahap tepung beserta vanili bubuk yang sudah di ayak. masukkan juga susu & minyak goreng sedikit demi sedikit secara bergantian.
• bagi adonan sama rata, menjadi beberapa bagian sesuai keinginan. beri berbeda warna pad masing masing bagian.
• panaskan kukusan hingga beruap. oles loyang dengan margarin, alasi dengan baking paper.
• tuangkan adonan pertama. kukus selama 10menit. lalu timpa dengan adonan selanjutnya. kukus lagi 10menit. begitu seterusnya hingga adonan terakhir, kukus 20menit sampai matang.