Proll Tape By : @fithriya79

Proll Tape
By : @fithriya79
.
Bahan :
400 gr tape singkong
4 butir telur
100 gr gula pasir (bisa dikurangi jika tape udah manis banget)
80 gr tepung terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
65 ml santan instan ( 1 sachet )
1 sachet kental manis putih
70 gr margarin
.
Toping : Keju cheddar parut dan kismis sesuai selera
.
Cara Membuat :
1. Lelehkan margarin, dan sisihkan. Buang sumbu tape lalu lumatkan dengan garpu / sendok hingga halus, tambahkan kental manis dan santan lalu aduk hingga tercampur rata, sisihkan. Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata, sisihkan. Siapkan loyang petak 20 cm yg telah dioles margarin dan alas baking paper, sisihkan.
2. Dalam wadah mixer telur dan gula hingga mengembang, putih dan kental dengan kecepatan tinggi, turunkan mixer kecepatan rendah, tambahkan tape yang sudah dihaluskan bertahap sambil dimixer hingga rata sebentar, lalu masukkan tepung dan susu bertahap sambil diayak, mixer hingga rata sebentar, kemudian masukkan lelehan margarin bertahap, mixer hingga rata sebentar, matikan mixer. Aduk ratakan sebentar dengan spatula.
3. Masukkan adonan kedalam loyang, beri topping sesuai selera. Panggang hingga matang dioven yang sudah dipanasi sebelumnya.
.
.
Note*
Sy pake otang, dengan api sedang cenderung kecil, dipanggang dirak bawah 30 menit, lalu pindah rak atas 30 menit. Sesuaikan dengan panas oven masing2 yaaa.
.