OSENG MERCON AMPELA By : @salmaaddina_
Kamis, 28 Mei 2020
OSENG MERCON AMPELA
By : @salmaaddina_
Bahan :
1/2 kg ampela (cuci bersih dan rebus dg 3 lbr daun jeruk, 1 ruas jahe geprek agar tdk amis hingga setengah empuk) tiriskan.
150 gr bawang merah potong kasar
5 siung bawang putih potong kasar
100 gr cabe rawit
3 lbr daun jeruk
1 jempol lengkuas geprek
1 ruas jahe geprek
1 serai geprek
garam, gula pasir, kaldu bubuk
Caranya :
1. Goreng dulu bamer, baput, cabe rawit hingga layu.
2. Ulek kasar.
3. Tumis lagi, dan masukkan semua bumbu lainnya hingga harum dan matang.
4. Masukkan ampela. Tambahkan air secukupnya.
5. Masak api kecil hingga meresap. .
