Marble Cake Pandan Coklat Rebake by : @velbertw

Marble Cake Pandan Coklat
Recipe by : @fen.z
Rebake by : @velbertw
.
Bahan A :
350g butter mix margarine
180g gula halus
2 sdm susu skm
1 sdm rum (opsional)
1 sdt vanilla extract (me skip)
10 kuning telur (@20g)
250g terigu protein rendah
30g susu bubuk
.
Bahan B :
5 butir putih telur
1/2 sdt garam
60g gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
.
Adonan Coklat :
10g coklat bubuk, ayak
1 sdt pasta coklat
.
Pasta pandan (me endapan pandan secukupnya)
.
Cara Membuat :
1. Panaskan oven suhu 170°c (me 180")Oles loyang ukuran 22cm dengan margarin dan taburkan tepung secara merata supaya tidak lengket.
2. Ayak terigu dan susu bubuk 2-3x supaya lebih ringan dan mudah dicampur.
3. Kocok mentega dan gula halus sampai seperti krim, tambahkan susu skm, dan rum lanjut kocok sampai mengembang.
4. Tambahkan kuning telur, kocok sampai tercampur rata. Masukkan campuran terigu yang sudah diayak boleh dengan spatula atau mixer speed rendah.
5. Diwadah terpisah, kocok bahan B sampai soft peak dan mengkilat. Campurkan ke adonan kuning telur secara bertahap. Jangan overmix.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian masing2 untuk adonan coklat dan pandan aduk sampai tercampur rata.
7. Sendokkan / tuang adonan selang seling sampai adonan habis.
8. Panggang selama +/- 1 jam sampai matang (tergantung oven masing2)