Banana Cake/ Cake Pisang By : @zhangnita_

Banana Cake/ Cake Pisang
By : @zhangnita_

Bahan :
4 butir telur
300 gr pisang
200 gr terigu protein sedang
40 gr tepung maizena
150 gr gula pasir
125 gr margarin cair
½ sdt emulsifier (tbm/sp/ovalet)
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
Vanili secukupnya
Essence pisang secukupnya (optional)

Cara Membuat :
1. Campur terigu, maizena, soda kue dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.
2. Haluskan pisang menggunakan garpu. Sisihkan
3. Mixer telur, gula dan emulsifier hingga pucat dan kental berjejak.
4. Tambahkan vanili bubuk & essence pisang secukupnya. Mixer kembali sambil masukan pisang secara bertahap. Mixer rata.
5. Tambahkan terigu secara bertahap sambil dimixer. Tambahkan margarin cair aduk lipat adonan hingga tercampur rata.
6. Tuang ke loyang, beri toping sesuai selera.
7. Oven sekitar 45-60 menit atau disesuaikan oven masing2 hingga matang dan permukaan kecoklatan