Tumis Labu Siam Udang Made by : @jenscookingdiary

Tumis Labu Siam Udang
Made by : @jenscookingdiary

Bahan :
2 buah labu siam, potong spt korek api, beri 1 sdt garam, remas2 sebentar, cuci di bawah air mengalir
2 sdm minyak sayur
4 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
200 gr udang, buang kulit dan ekornya
3 buah cabe merah, potong miring
3 buah cabe rawit, potong2 (optional - bisa ditambah atau dikurangi)
1 buah tomat, belah menjadi 8
1 sdt garam atau sesuai selera
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat :
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dgn api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Aduk rata.
- Masukkan udang. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan labu siam. Beri garam, kaldu jamur, dan merica. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Masukkan irisan tomat. Aduk-aduk. Angkat.
- Sajikan bersama nasi putih hangat! 😋