KERANG DARA SIRAM SAUS By : @endahsari_83

KERANG DARA SIRAM SAUS
By : @endahsari_83

Bahan :
- kerang dara cuci bersih sampai pasir dan tanahnya hilang. Lalu rebus sampai empuk. Klo sy abis kerang direbus dikukus lagi.
- buka satu sisi cangkangnya.

Saus :
- bawang putih cincang halus
- daun bawang iris halus
- cabe rawit iris2 *opsional
- kecap manis
- saus tomat
- saus sambal
- air secukupnya
- garam / kaldu bubuk

Langkah :
1. Tumis bawang putih, daun bawang dan cabe rawit. Masukkan kecap, saus tomat, saus sambal, garam / kaldu bubuk. Beri air.
2. Masak sampai sedikit mengental. Koreksi rasa. Angkat.
3. Tata kerang dalam piring, siram saus diatasnya. Aduk sampai saus rata. Siap dicemil